＊鶏むね肉の大葉揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は１センチ程度の厚さに切り、横にしてラップで挟みます。

2. 2

   綿棒で叩いて伸ばします。

3. 3

   酒を振りかけ、イタリアンハーブミックス塩を振りかけます。

4. 4

   大葉に包みます。
   （大きな大葉の場合は半分にして使います）

5. 5

   片栗粉を両面にまぶしつけます

6. 6

   サラダ油を１７０度に熱し、大葉の接着面を下にして揚げます。
   片面１分ずつ、合わせて２分です。

7. 7

   余分な油を切り、お皿へ盛り付けます。