材料（1人分）
- 冷凍うどん
- 200グラム
- とろろ昆布
- ひとつかみ
- 温泉卵
- 1個
- 万能ネギ
- 1本
- 麺つゆ2倍濃縮
- 50cc
- 冷水
- 50cc
作り方
-
- 1
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- ネギは小口切り。
-
- 2
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- 温泉卵がなければ、熱湯に卵を10分ほどつけておけば出来ます。
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- 3
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- 麺つゆ2倍濃縮50cc・冷水50ccを混ぜる。
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- 4
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- 冷凍うどんを熱湯で茹で、冷水で洗ってぬめりをとる。
ザルでしっかり水気を切る。
-
- 5
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- うどんの上に温泉卵をのせ、ほぐしたとろろ昆布をのせる。
ネギを散らして、手順3をかけたら出来上がり♪
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