鶏ムネとキャベツの味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さめの削ぎ切り。
   キャベツは細切り。

2. 2

   水5カップ・粉末和風だし小さじ2を火にかけて沸かす。
   酒大さじ1・鶏肉を加え、アクが出たら取り除く。

3. 3

   キャベツを加え、すぐに味噌大さじ2強を溶かしいれて火を止める。
   出来上がり♪
   キャベツは千切りなので余熱でOK、鶏肉は加熱しすぎないほうが美味しいです。