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レシピ詳細
黒ごまダレの冷製中華麺 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かづYuzu
超簡単冷製麺が出来ますよ!
そうめん、うどんに麺を変えても美味しいです。
材料(1人分)
練り黒ごま
25g
醤油
大さじ1
酢
小さじ1
ラー油
小さじ1
出汁
大さじ1弱
中華麺
一玉
きゅうり(盛り付け用)
4分の1
カニカマ(盛り付け用)
2本
錦糸卵(盛り付け用)
10g
食べるラー油(盛り付け用)無くてもOK
5g
作り方
1
練り黒ごま、醤油、酢、ラー油、出汁をよく混ぜる。
2
中華麺を茹で、氷で冷す。
3
水気をよく切り黒ごまダレを麺に絡ませる。
4
好きな具材を盛り付けて出来上がり!
今回はきゅうり、カニカマ、錦糸卵、食べるラー油を盛り付けました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺は良く冷やす事。 具はお好みで。
きっかけ
練り黒ごまが余っていたので捨てずに活用出来ないかと考えたレシピです。
公開日:2016/05/26
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このレシピを作ったユーザ
かづYuzu
簡単で美味しいレシピを考える事が大好きで、たまに寝ることも忘れるくらいに没頭しちゃいます(笑)気がついたら(-_-)zzz
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