豚バラと冷凍揚げナスの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冷凍揚げナスは乱切りになったものを凍ったまま使用。
ニンニク・生姜は摩り下ろす。
豚バラは1センチ幅に切り、熱湯で10分ほど茹でこぼす。ザルにあげ、水で汚れを洗い流す。
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2
水3カップ・出汁醤油3倍濃縮大さじ10弱・砂糖大さじ3弱を鍋でひと煮立ちさせる。
ニンニク・生姜・豚バラを入れ、蓋を3/4ほどのせて弱火で1時間煮る。
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3
1時間したら、一旦火をとめて30分ほど放置。
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4
食べる直前に火にかけて、冷凍揚げナスも入れて柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪
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