セロリと卵のコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 1個
- セロリの茎 大 1本
- セロリの葉 1/2本分
- 玉ねぎ 小 1/2個
- 水 5カップ
- 酒 大さじ1
- 固形コンソメ 3個
作り方
-
1
卵は割りほぐす。
セロリの茎は筋をとって、小口切り。
セロリの葉はざく切り。
玉ねぎは薄切り。
-
2
水5カップ・酒大さじ1・固形コンソメ3個を沸かす。
玉ねぎ・セロリの葉と茎を加えて煮る。
-
3
玉ねぎが透き通ったら、沸騰した中に卵を細く流しいれる。
出来上がり♪
もし足りなければ塩こしょう少々。私はなくても大丈夫でした。
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