生ワカメのコチュジャン入り佃煮♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 生ワカメは水でよく洗い、熱湯で色が変わるまで茹でる。水でもう一度洗い、水気をしっかり絞り、大き目のみじん切り。
-
2
醤油大さじ3・砂糖大さじ3・酒大さじ2・みりん大さじ2・コチュジャン小さじ2を混ぜる。
-
3
ごま油大さじ1.5をひき、生姜・ニンニクを炒める。
香りがでたら、ワカメを加え、軽く炒め合わせる。
-
4
手順2を加え、炒め煮する。
汁気がなくなってきたら、炒りゴマ大さじ2をふる。
冷まして味を馴染ませたら出来上がり♪
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