ボイルにし貝♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニシ貝は砂抜きしたものを使用します。
   水で洗って表面の汚れを落とす。

2. 2

   かぶるほどの水に塩少々を入れて混ぜる。
   さらに貝を入れて、火にかける。
   弱めの中火で、15分～20分ゆでる。

3. 3

   茹で上がった貝の中身を楊枝で取り出し、汚れがついていれば水で洗い流す。

4. 4

   貝は食べやすく切り、ワサビを溶かした醤油につけて食べる。
   出来上がり♪