＊さつま芋のハチミツレモン煮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はよく洗って汚れを落とし、１．５㎝幅程度の輪切りにし、すぐに水に放ち、何度か水を変えた後水気を切ります。レモンはさつま芋と同じ幅に輪切りにします。

2. 2

   鍋にさつま芋とレモン、水を入れ、中火の弱火にかけます。（火力が強いと崩れる可能性が大）
   水は８分目程にします。

3. 3

   沸いたら弱火にし、キッチンペーパーで落し蓋をし、8～10分程で8割煮えるので砂糖、はちみつを加え煮ます。

4. 4

   ５分程コトコト煮て、そのまま冷えるまで置き、出来上がり☆冷蔵庫にて冷やし、翌日食べる方が味が落ち着いていて美味しいです。