＊さつま芋のハチミツレモン煮＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつま芋 １ 本
- レモン １ 個
- ハチミツ 大さじ １強～
- 砂糖 大さじ １
- 水 １５０ ｃｃ～
作り方
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1
さつま芋はよく洗って汚れを落とし、１．５㎝幅程度の輪切りにし、すぐに水に放ち、何度か水を変えた後水気を切ります。レモンはさつま芋と同じ幅に輪切りにします。
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2
鍋にさつま芋とレモン、水を入れ、中火の弱火にかけます。（火力が強いと崩れる可能性が大）
水は８分目程にします。
-
3
沸いたら弱火にし、キッチンペーパーで落し蓋をし、8～10分程で8割煮えるので砂糖、はちみつを加え煮ます。
-
4
５分程コトコト煮て、そのまま冷えるまで置き、出来上がり☆冷蔵庫にて冷やし、翌日食べる方が味が落ち着いていて美味しいです。
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- 料理名
- さつま芋のハチミツレモン煮
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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