厚揚げの甘酢炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄い串切り。
ピーマンは細切り。
ニンニクは摩り下ろす。
人参は小さい乱切りにし、ラップをかけて、レンジ600Wで1分加熱。
厚揚げは熱湯にさらし、一口大に切る。
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2
ニンニク・ケチャップ大さじ3・砂糖大さじ2・酢大さじ2・醤油大さじ1・片栗粉小さじ1を混ぜる。
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3
サラダ油をひき、厚揚げを焼く。
軽く焼き色をつけたら、塩こしょう少々をふる。
皿にとりだす。
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4
サラダ油少々をひき、玉ねぎ→ピーマン→人参の順に入れて炒め合わせる。
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5
玉ねぎが透き通ってきたら、厚揚げをもどしいれ、手順2の調味ダレを加えて炒め合わせる。
味を見て足りなければ、塩こしょう少々を。
出来上がり♪
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