アサリとレタスのスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは水でよく洗う。
   レタスは手でちぎる。
   エリンギは拍子切り。
   ニンニクはみじん切り。

2. 2

   サラダ油大さじ1弱をひき、ニンニクの香りが出るまで炒める。
   さらにアサリ→エリンギの順に入れて軽く炒める。

3. 3

   水4カップ・固形コンソメ2個・酒大さじ2を加えて煮る。

4. 4

   アサリの口が開いたら、火を止めて、レタス・粗挽こしょう少々を入れる。
   出来上がり♪
   私は必要ありませんでしたが、もし塩気が足りなければ塩を。