＊イカスミ ライスボール＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、レンジで２０秒加熱しボウルに入れ、イカスミを加え混ぜます。

2. 2

   冷飯、塩、胡椒を加え、切るようにして丁寧に混ぜ合わせます。

3. 3

   大さじに２．を入れ、スライスチーズを真ん中に入れ、上からイカスミ飯を被せます。

4. 4

   ラップを被せ、手で握ってから取り出します。だいたい丸になっています。

5. 5

   玉子を割溶き、米粉を加え、ホットケーキの生地状にし、くぐらせ、パン粉をまとわせます。

6. 6

   パン粉を付けます。できれば細かいパン粉が良いです。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを中火の弱火で熱し、転がしながら焼いていきます。

8. 8

   半分に割ってみました。チーズがとろけてます♪

9. 9

   イカスミはこちらのものを使用しました。