＊クルクル白菜♪湯豆腐＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗い、ラップに包んでレンジで４０秒×２回加熱します。
   
   粗熱が取れるまでそのままにしておきます。
   
   ほうれん草はあらかじめ茹でておきます。

2. 2

   粗熱が取れた白菜を横半分に切り、手順１．で使ったラップを広げ、その上に端が３センチ程重なるように並べます。

3. 3

   その上に水気を絞ったほうれん草を乗せます。

4. 4

   海苔巻きを巻くように端からラップごと巻いていきます。

5. 5

   巻けたらラップの上から切り分けます。
   
   人参は花形で抜き、薄切りにします。

6. 6

   ラップを外し、土鍋に入れます。昆布、水、６等分にした豆腐、人参を加えて火を付けます。

7. 7

   土鍋は蓋をし、中火で加熱し沸いたら弱火にし蓋を取り、３分程コトコト煮て白菜は追加しながら煮て召し上がれ☆

8. 8

   自家製柚子ポン酢に鰹節を入れて食べるのが我が家スタイルです♪
   
   自家製柚子ポン酢の
   ＩＤ１３０００００３３３です。