簡単・すき焼き風豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切っておきます。（玉ねぎは薄切り、しらたきは４等分、豆腐は８等分、きのこ類はほぐしておきます）調味料（醤油から水）を深めの鍋に入れて、煮立たせます。

2. 2

   【１】が煮立ったところで、牛肉の薄切りを投入。色が変わるまで煮ます。アクが出てきたら丁寧にとってください。

3. 3

   お肉以外の豆腐、しめじ、たまねぎ、しらたきも入れて一緒に、味がしみるまで中火で１０分間ほど煮込みます。

4. 4

   お皿に盛り、できあがりです。