材料（1～２人分）
- マグロ
- １さく分
- A. 醤油
- 大さじ １
- A. 酒
- 大さじ １/2
- A. みりん
- 大さじ １/2
- 海苔
- 適量
- ご飯
- 適量
- わさび
- お好みの量
- きゅうり
- 適量
作り方
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- 1
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- マグロは８ミリ程の厚さに切り分けます。
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- 2
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- ジッパー付きの袋にマグロとAの調味料を加えます。
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- 3
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- なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じ、３０分程冷蔵庫にて休ませ味を馴染ませます。
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- 4
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- ご飯を丼に山のように盛り、海苔を全体にまぶします。
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- 5
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- ３、のマグロを盛り付け、キュウリで作った器にわさびを添えて出来上がり☆
おいしくなるコツ
３０分以上漬け込む事かな。
きっかけ
夕方のスーパーでマグロが半額だったので買っておき、翌日の昼に作りました。
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ジッパー付き袋使用で調味料が少なく作ってます。