新ジャガの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのままよく洗い、大きいものは半分に切る。ラップをしてレンジ600Wで5～6分加熱する。串が貫通する固さまで。ザルに上げ水分をとる。

2. 2

   サラダ油大さじ1.5とジャガイモを入れて、弱火で炒める。表面に軽く焼き色がついたら、油をペーパーでふき取る。

3. 3

   醬油大さじ2・砂糖大さじ2・みりん大さじ1を入れて、からめながら炒め合わせる。出来上がり♪冷めたら、タレがとろっとしてきて良く絡みます。