圧力鍋で時短エコクッキング！「豚の角煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に調味料とショウガの薄切りを入れて、一煮立ちさせる。
   大根とにんじん、バラ肉を適当な大きさに切る

2. 2

   バラ肉を入れる

3. 3

   その上に野菜をのせる。

4. 4

   アルミホイルでふたをして、圧力をかける。
   おもりが回ってきたら、火を弱め、５分加熱。火を止め、そのまま置いておく。

5. 5

   圧力鍋の蓋をとり、アルミホイルをしたままで、弱火で、煮汁を煮詰める。（写真は、圧力鍋の蓋をとった時の状態です）

6. 6

   出来上がり