かぼちゃとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取って、1口大に切る。こんにゃくは横から薄く切って行って、切ったのを真ん中に包丁で0.5ｍｍ程の穴を全部開けて、両角を穴に入れてクルッと回す。

2. 2

   しょうがはみじん切りする。鶏肉は2～3ｃｍ程の大きさに切る。

3. 3

   鍋に油を入れて火を付けたら生姜を炒めて、鶏肉を炒めて白っぽくなったら、かぼちゃ、こんにゃくを入れる。

4. 4

   3の鍋に、水、しょう油、みりん、酒、はちみつ、粉末だしの素を入れて、中火～小火で15分程コトコト煮て出来上がりです。