美味しいネギ味噌だれ。豆腐にかけて♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はみじん切りにする。ネギは縦に3/1ほどに切り、さらに5ミリ幅に切る。

2. 2

   鍋に、ごま油大さじ1と生姜を入れ、香りがでるまで炒める。

3. 3

   ネギを加えて、少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   味噌・砂糖・みりん・酒・水、各大さじ2を入れて混ぜる。

5. 5

   煮詰めて、色が少し濃くなってトロリとしたら出来上がり♪

6. 6

   タレを冷まして、水気を切った豆腐にかけて頂きました。1/4丁だと大さじ1/2くらいだと思います。