具なし～。天津飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉小さじ1に水小さじ1を加え、水溶き片栗粉をつくる。水50ｃｃ・鶏がら粉末小さじ1/4・砂糖大さじ1/2・醬油大さじ1/2・酢大さじ1/2を混ぜ、レンジ600Wで20秒加熱。

2. 2

   さらに水溶き片栗粉をよく混ぜあわせ、600Wで20秒加熱しよ～く混ぜる。
   ※家庭によって分数が変わってくるので、小刻みに加熱して様子をみてください。

3. 3

   生姜は千切りにしておく。卵2個をわりほぐし、千切りの生姜と酒大さじ1をいれ混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油大さじ1をひき、卵をトロトロに焼く。

5. 5

   アツアツご飯の上に、アツアツ卵をのせ、甘酢あんをかけて出来上がり♪お好みでネギなどふりかけて。