簡単　ナスとシシトウのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは食べやすい大きさにカットして、あく抜きをする。
   
   シシトウはヘタと種を取り除く。

2. 2

   甜麺醤・豆板醤・酒を小さな器に入れて混ぜ合わせる。
   
   フライパンにごま油をいれて火に掛ける。

3. 3

   ②のフライパンに、あく抜き後水分を拭き取ったナスを入れて炒める。
   
   しばらくしたらシシトウも加えて炒める。

4. 4

   ②で合わせておいた調味料を入れて、サッといため合わせたら完成。