生姜は自家製の甘酢漬けが余っていたので使いましたが、土生姜でも大丈夫です。しっかりそぼろ状になるように炒めると、納豆とよく絡みます。
以前、テレビでどこかの県の給食で紹介していて、美味しそうだったので、自己流で作ってみました。
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