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さつま芋と厚揚げの煮物レシピ・作り方

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りょう3865182773

見た目はあまり良くないですが、とっても美味しかったです。

材料（4人分）

さつま芋: 大1

厚揚げ: 430ｇ

鶏肉: 100ｇ

だしの素: 小さじ2

砂糖: 大さじ1

しょうゆ: 15ｃｃ～20ｃｃ

酒、みりん: 各大さじ1

水: 1と1/2カップ

カットだしこんぶ: １枚

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作り方

1

さつま芋は半分に切り、縦に又半分に切って1ｃｍ程に切る。厚揚げも半分に切り、縦に半分に切って1ｃｍ程に切る。鶏肉は一口大の大きさに切る。
2

鍋に1を入れて、水を入れて、だしの素、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れた上にカット昆布を乗せたら、その上にアルミホイルを乗せて20分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込んでいると水が減ってくるので焦がさないように気を付けて下さい。

きっかけ

厚揚げの賞味期限が今日までで、使いたいと思って、さつま芋があったので思いつきました。

公開日：2012/09/09

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関連情報

カテゴリ: さつまいも

料理名: さつま芋と厚揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

りょう3865182773 年と共に健康をとても気にするようになりまして、適度な運動、睡眠、食事を心がけています。その中の一つの食事は生活にも欠かせないものであり、楽しみながら料理をして行きたいと思っています。

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