根菜即席しょうゆ漬け☆柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ、ななめ薄切りにする。
   にんじんは皮をむき、縦半分にしななめ薄切りにする。
   柚子は絞る。

2. 2

   鍋に水をいれ、ごぼうとにんじんを水から茹でる。沸騰したら5分くらい。

3. 3

   しょうゆ、水、柚子の絞り汁を合わせ、茹で上がったごぼうとにんじんをあえる。
   このみで柚子の皮を千切りにし飾り、出来上がり♪