時短♬シリコンスチーマーであさりの酒蒸し✿ レシピ・作り方

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レンジで2分✿
あさりの砂抜きのコツも♪
酒を白ワインに変えればワイン蒸しも出来ますよ☆

みんながつくった数 6件

材料（2～3人分）

あさり: 200ｇ位

★酒: 50ｃｃ

★にんにくみじん切り（チューブでも可）: 1片　または　２㎝位

★しょうゆ: 2・3滴

作り方

1

あさりは500ｃｃの水に大さじ1の塩を混ぜたもので3時間ほど砂抜きする。
上に新聞紙を掛けて暗くすると砂を吐きやすいですよ。
（あれば平たい容器でザルのついたものが良いです。）
2

砂抜きが終わったら貝を擦りあわせ汚れを取る。
シリコンスチーマーに混ぜ合わせた★とあさりを入れてフタをしてレンジ（600ｗ）で2分加熱する。
貝が開いていればOK✿

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりの砂抜きの時は、なるべくあさりが重ならないようにして下さい。吐いた砂を再度、吸わない様にするためにザルがあると良いですよ✿ 醤油は、無くてもOKです。ほんのり香りつけ程度に♪

きっかけ

あさりの酒蒸しをシリコンスチーマーで作ってみました♪

公開日：2011/10/31

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関連情報

カテゴリ: あさりあさりの酒蒸し

関連キーワード: 簡単あさりの砂抜きワイン蒸しおつまみ

料理名: あさり酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

ANGEL7 料理が大好きです❤ 簡単に作れて美味しいものが理想です✿

つくったよレポート（ 6 件）

2014/03/26 20:00

お久しぶりでーす。いつもお世話になってます。今回も、娘が沢山食べてました（≧∇≦）ごちそうさまでした(^o^)/

お久しぶりです♪ いつもありがとうございます。娘さんにも気に入ってもらえて嬉しいです！

2013/11/06 20:15

久しぶりのリピ。お手軽に酒蒸しが作れるからこのレシピが1番好きだあー！

久々のリピありがとうございます。 1番好きなんて嬉しいです♪ 是非是非また作ってくださいね❤

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