鶏ムネ肉のチキンカツレツレシピ・作り方

Name: 鶏ムネ肉のチキンカツレツ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏ムネ肉 ２００グラム; 塩コショウ 少々; 卵 １個; 粉チーズ 大さじ２; パン粉 適量; 揚げ油 適量; ●ソース 大さじ２; ●ケチャップ 大さじ２; ●からし 小さじ０．５弱; ●レモン汁 小さじ０．５

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約10分
100円以下

あるものでごはん

パサパサしません

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材料（２人分）

鶏ムネ肉: ２００グラム

塩コショウ: 少々

卵: １個

粉チーズ: 大さじ２

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

●ソース: 大さじ２

●ケチャップ: 大さじ２

●からし: 小さじ０．５弱

●レモン汁: 小さじ０．５

作り方

1

鶏ムネ肉は１センチ程度の厚さに削ぎ切りし塩コショウする
2

ボウルに卵と粉チーズを入れ混ぜる
１を入れ絡ませておく
3

２にパン粉を押し付ける様にしっかりつける
4

１７０度の油でキツネ色になるまで揚げる
5

●を混ぜ合わせたソースをつけていただきます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は削ぎ切りなんで案外早く火が通ります揚げすぎ注意！

きっかけ

鶏ムネ肉を解凍したはいいが何作ろう？早く仕上げたかったのでそぎ切りにし揚げました

公開日：2011/08/17

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！