冷奴オクラのせレシピ・作り方

Name: 冷奴オクラのせ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 １丁; オクラ ４本; 塩 ひとつまみ; 削り節 １グラム; だし醤油 適量

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5分以内
100円以下

あるものでごはん

オクラは栄養抜群
夏にピッタリですよ

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豆腐: １丁

オクラ: ４本

塩: ひとつまみ

削り節: １グラム

だし醤油: 適量

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作り方

1

鍋に湯を沸かし塩をいれオクラを１分半茹でる
扇風機などで粗熱をとりヘタを捨て小口切りにする
軽く混ぜて粘りけを出しておく
2

器に２等分に切った豆腐を盛り、その上にオクラ、削り節、だし醤油をかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつもよりいいお豆腐でどうぞ

きっかけ

ご飯にのせて～とオクラの削り節のせを作っておいたが献立が冷やし中華に変更（汗）急遽冷奴にのせた

公開日：2011/07/27

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！