ルクエで蓮根団子和風あんかけ レシピ・作り方

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長いもがあったので摩り下ろして少しいれました。なくてもOK。和風あんが面倒ならポン酢でも。

材料（2人分）

れんこん
100g
えび
2尾
コーン・椎茸
大2
塩
小1/4
片栗粉
大1
～和風あん～
だし汁
1カップ
醤油
大１
みりん
中1
塩
少々
片栗粉

作り方

  1. 1
    れんこん（長いも）すりおろす。
    具をお好みの大きさにきる。
  2. 2
    団子の材料を全てまぜ団子状にして並べる
  3. 3
    500Wで3分加熱
  4. 4
    小鍋に和風あんを煮、片栗粉でとろみをつけ団子にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根団子に和風あんをかけてみた

公開日：2011/05/18
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カテゴリ
れんこん
料理名
蓮根団子和風あんかけ

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