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和風パスタ
レシピ詳細
はなびらたけのバター醤油パスタ♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
めろ66
『はなびらたけ』というキノコを初めて買ってみましたが、食感がコリコリして美味しいです☆
パスタと良く合います☆
材料(2人分)
スパゲティー
200
はなびらたけ
1パック
にんにく
1カケ
ツナ缶詰
1個
万能ねぎ
2~3本位
塩こしょう
少々
和風だしの素
小さじ1
バター
10g
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
大きめの鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で始める。
にんにくはみじん切り、はなびらたけは食べやすい大きさに裂いておく。ツナ缶は軽く油を切っておく。
2
フライパンでオリーブオイルとにんにくを弱火で香りが出るまで炒め、はなびらたけをサッと炒めたらツナ缶を加えて、軽く塩こしょうをしておく。
3
パスタが茹で上がったら、フライパンに投入して
パスタの茹で汁と和風だしの素・酒・醤油・バターを加えて炒めながら全体を絡めていく。
4
最後に万能ねぎを加えて全体を和える感じで軽く炒める。
味が薄いようでしたら塩こしょうで味を調えてください。
お皿に盛り付けたら完成~。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はなびらたけは、食感を残したいので加熱し過ぎないでください。
きっかけ
初めて買った「はなびらだけ」をどう調理しようかな~っと思って。 ランチに使ってみました。
公開日:2011/04/09
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和風パスタ
料理名
パスタ
このレシピを作ったユーザ
めろ66
料理初心者の新米主婦です(^ー^) 旦那に罵倒される日々・・・ww メゲずに頑張りますo(゜ロ゜;)
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パスタと良く合います☆