ふわふわ玉子のかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出し汁を作り具を入れ柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   しょうゆ、塩、酒で味付けする。
   同量の水でといた片栗粉を入れてよく混ぜる。
   とき卵を少しずつ入れる。

3. 3

   卵を入れた後はかき混ぜない。
   火を消してふたをし、しばらくそのまま置いておく。

4. 4

   出来上がり。