お弁当に♪ジャガイモの豚巻きロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを0.5㎝角の拍子切りにし、電子レンジ700W1分加熱する。

2. 2

   豚肉を広げ、小さければ重ねて3個分用意し、塩こしょうする。

3. 3

   じゃがいもを3等分して、豚肉の上に1つ分を置きくるくると巻く。

4. 4

   ３に小麦粉を薄くつけ、分量外の油を入れたフライパンに巻き終わりを下にして入れる。

5. 5

   ４を転がしながら全体に焦げ目がつくように焼き付ける。

6. 6

   ５が焼けたら、しょうゆ、みりん、酢を合わせたものを入れ、煮汁が煮詰まるまで加熱し、しっかりからませて出来上がり。