何コレ？紫陽花みたい～？・・・不思議なポテサラ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋はラップをしてチン♪熱いうちに皮を剥きマッシャーで潰します。

2. 2

   1に塩・胡椒を少々入れ更にマヨとヨーグルトを加えて混ぜたら出来上がり～
   さてどんな色になるんだろう？(笑)

3. 3

   紫の色がとっても綺麗だったので盛りつけに大葉を下に敷いてみました。ちょっと紫陽花っぽくなったかな？