もち米なので充分に浸しておいてください。栗は圧力鍋で火が通っていますが勿論生の剥き栗でもOK! 今回は薄い醤油味をつけましたが塩味でも美味しいと思います。もち米と普通のお米の配合はお好みでどうぞ♪ 山菜と栗も合いますよぉ~(*^_^*)
おこわ大好きな我が家。いつもは水煮の山菜だけで作るけれど秋だしやっぱり栗も入れちゃおう♪と欲張ってみましたわん。
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