＊イワシのオーブン焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は頭を落とし背開きにする。
   （出来ない方は開いたものを買う。）フライものの時のようにしっかり目に塩胡椒を両面に振る。

2. 2

   ボウルに調味料を全部入れフォーク等で油が馴染むように混ぜ合わせる。

3. 3

   鰯に2.を両面にまぶし、アルミホイルを敷いた天板に乗せる。

4. 4

   トースターを加熱し、１分後に3.を入れ、絶対目を離さない。すぐにキツネ色になってくるのでアルミホイルを全体に被せて13分焼く。