切り昆布とがんもの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り昆布（すき昆布は水戻し後300g） 300g
- 具入りがんもどき（油抜きして一口大に切る 2枚（200g）
- ★醤油・みりん・酒 各大さじ2
- ★水 100ml
作り方
- 1 切り昆布は水でさっと洗いザルにあげて水気を切る
- 2 内鍋に①と★を入れてよく絡めるように混ぜる
- 3 さらにがんもどきをのせて優しくおさえながら煮汁にひたす
- 4 外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成
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