＼大同電鍋レシピ／熊本えびめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってザルに上げておく。

2. 2

   干しエビと昆布はぬるま湯を注いで30分ほど戻してザルに上げる。

3. 3

   内鍋に①と②の戻し汁を入れ、2の線まで水を入れて塩を混ぜ、干しエビ、昆布をのせる。

4. 4

   外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる。

5. 5

   スイッチが上がったらほぐして蓋をし数分蒸らして完成。