九条ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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山柱
九条ねぎを買ったので京風の味噌汁をオマージュして作ってみました。

材料（２人分）

九条ねぎ
１／８本
豆腐
１丁
水
600ml
味噌
お玉１／３
出汁昆布
２枚

作り方

  1. 1
    鍋に水と出汁昆布を入れ、火にかけて出汁を取ります。出汁が取れたら昆布を取り出します。九条ねぎと豆腐を食べやすく切ります。
  2. 2
    鍋に九条ねぎと豆腐を入れて５分煮込みます。仕上げに味噌を溶かし入れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

九条ねぎの消費に作ってみました。

公開日：2024/02/22
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カテゴリ
長ネギ（ねぎ）100円以下の節約料理ビタミンの多い食品の料理朝食の献立（朝ごはん）豆腐の味噌汁

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