ブリの粕煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリを食べやすくぶつ切りにします。塩をまぶします。

2. 2

   鍋に水と顆粒和風だしを入れて火にかけます。

3. 3

   分量外のお湯をさっとブリにかけておきます。

4. 4

   鍋にみりん、酒、醤油、酒粕、味噌を加えます。酒粕と味噌を溶かします。

5. 5

   ブリを加えて10分煮込んだら完成です。