意外な相性！鶏ももと長芋のおかかチーズ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ３６０g
- 長芋
- ２５０g
- ピーマン
- ３個
- こめ油
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 焼き肉のたれ
- 大さじ３
- とろけるスライスチーズ(国産)
- ３枚
- 鰹節
- １０g
- ★水
- ２００ml
- ★酢
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 長芋の皮をむいて、ひとくちサイズに切る。
★の酢水に５分浸す。
-
- 2
- フライパンにこめ油を中火で熱して、食べやすく切った鶏を炒める。
塩・こしょうを振る。
色が変わったら、長芋と乱切りにしたピーマンを加え炒める。
-
- 3
- 火が通ったら、弱火にして焼き肉のたれを加え絡める。
チーズをちぎって乗せて蓋をする。
チーズが溶けたらお皿に盛る。
鰹節をかける。
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