新玉ねぎと豚しゃぶ肉の赤味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚しゃぶ肉
- １８０～２００g
- 新玉ねぎ
- １/２個
- 小松菜
- １株
- バター
- １０g
- おろしにんにく
- 小さじ１/２
- 塩・こしょう
- 少々
- 水
- １リットル
- 粉末鶏ガラスープの素
- 大さじ１
- 赤味噌
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- インスタントラーメンの麺
- ２人分
作り方
-
- 1
- 鍋にバターを中火で熱して、肉を炒める。
塩・こしょうを振る。
食べやすく切った玉ねぎ、小松菜とにんにくを加え炒める。
-
- 2
- 香りがしたら、水を加える。
沸騰したら、鶏ガラを加え混ぜる。
麺を入れる。
-
- 3
- ２分経ったら火を止めて味噌を溶かして醤油を加え混ぜる。
どんぶりに均等に盛る。
おいしくなるコツ
無添加の鶏ガラスープの素と、マルちゃんのインスタント麺を使用しました。
きっかけ
新玉ねぎキャンペーン
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