米粉と豆腐のミルキー焼き餅 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
豆腐をボウルに入れて、滑らかになるまで磨り潰す。
てんさい糖、塩、水を加え混ぜる。
米粉を加え混ぜる。 -
2
生地を10等分にして丸めて、やや平たくする。
フライパンに油を熱し広げて、餅を間隔をあけて並べる。 -
3
蓋をしながら弱火で両面焼き色が付くまで焼く。
お皿に盛って、練乳をかける。
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