ホットケーキミックスで作るブルーベリークッキー レシピ・作り方
材料(18個分人分)
- ブルーベリー 50g
- てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ2
- ★常温バター 40g
- ★てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ2
- ★卵 1個
- ★ホットケーキミックス 200g
作り方
-
1
耐熱容器にブルーベリーを入れて、よく潰す。
砂糖を加え混ぜる。
500wレンジで30秒温める。
かき混ぜて、再度30秒温める。
あら熱がとれたら冷蔵庫に入れておく。 -
2
★をポリ袋に入れてよく揉み混ぜる。
まとまったら18等分に丸めて、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
真ん中をへこませてブルーベリーをスプーンで少しずつ流す。 - 3 170℃のオーブンで20分焼く。
関連情報
- 料理名
- クッキー
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