ニンニク漬け醤油タレで、簡単フライパン焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は重なっている部分を広げ、砂糖とコショウを両面に振り10分程馴染ませておく。

   

2. 2 付け合せようの空心菜を、太い茎と他の部分に分け食べやすい長さにカットしておく。

   

3. 3 フライパンに油をひき、中弱火で焼き色が付く程度に焼いたら皿に移しておく。

   

4. 4 3のフライパンで空心菜の茎を炒め始め、20～30秒後に残りの部分も一緒に粗挽き黒コショウを振り炒める。
   
   3の皿に移す。
5. 5 ニンニクも醤油も継ぎ足ししながら、もう何年も冷蔵庫の奥に。さあ、出番だよ！
   （ニンニクが少なく見えるけど、永く漬かっているのは沈んでます）
   ４の両方にかけてどうぞ。