少しだけ天ぷらを作る☆オクラ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
下ごしらえ。
オクラは洗って、茎の先端をカット。
がくの周りを削りとる。
塩を振ってオクラ同士をこすっておく。 - 2 ボウルに卵、水を入れてよく混ぜる。
- 3 小麦粉を加えてざっと混ぜる。
- 4 フライパンや小鍋に油を入れて温め、箸先を入れてジュッとなったら、衣に潜らせたオクラを入れる。
-
5
衣が固まってきたら裏返し、衣に火が通ったら完成。
キッチンペーパーなどで油を切る。
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オクラの味をダイレクトに楽しめます♪