玉ねぎとじゃがいものビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、じゃがいもを薄切りにする

   

2. 2 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとじゃがいもを炒める

   

3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、水とコンソメキューブを加え、コンソメが溶けきるまで煮込む
   煮込み終わったら、火を止め粗熱をとる

   

4. 4 ミキサーに具材を入れよく撹拌する

   

5. 5 鍋に移し、残っているじゃがいもの固まりを潰しながら煮込む

   

6. 6 具材が潰れてなめらかになってきたら牛乳を加えて煮込む
   塩を入れ味を整えたら火を止める
   冷蔵庫で冷やしたら完成