材料（2人分）
- パスタ
- 2人前
- 冷凍コーン
- 半カップ
- なす
- 1本
- ピーマン
- 2個
- オリーブオイル
- 小さじ1
- トマト
- 1個
- レトルトトマトソース
- 2人前
- 茹でる時の塩
- 小さじ1
- 湯
- 適量
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマン、なす、トマトは角切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1と冷凍コーン、レトルトトマトソースを炒める。塩こしょうで味を整える。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 3
- パスタは塩を加えた湯で商品記載通りに茹でて冷やしておく。
-
- 4
- パスタを皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。
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