ほどよい甘さで♡ブロック肉でポークビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を1.5cm厚さに切って中火で熱したフライパンで両面を焼き、一旦火を止めてから肉が被るくらいの水を入れ中火にかけて茹でこぼす。
   
   焼いて旨味を閉じ込めてから灰汁を抜きます♪

2. 2

   1の肉を鍋に移して被るくらいの水を入れ、沸騰させてから弱火にし30分茹でる。
   圧力鍋の場合は圧力をかけたまま30分加熱する。
   
   余分な脂を抜きます♪

3. 3

   人参と玉ねぎは1cm角、トマトは2cm角に切って
   水大さじ1程度(分量外)とシリコンスチーマーに入れてレンジ600wで3分加熱する。

4. 4

   オリーブオイルを引き中火で熱したフライパンで香りが立つまでにんにくを炒め、3を水分ごと入れてトマトが煮崩れるまで炒める。

5. 5

   4に肉,大豆,☆を入れ、沸騰したら弱火にして5~10分煮込んだら完成です♪

6. 6

   手順1,2は省力してもOKです。その場合は手順4で肉も一緒に炒めて下さい♪

7. 7

   乾燥大豆を戻して使ってもOKです。
   ●ID：1290036307♪乾燥大豆のもどし方&茹で方♪

8. 8

   ⋄アレンジレシピ⋄
   ●ID：1290036165♪ ポークビーンズ & かぼちゃのバターライス♪

9. 9

   ⋄アレンジレシピ⋄
   ●ID：1290037843♪チリミートソースライスのポークビーンズがけ♪

10. 10

    ⋄アレンジレシピ⋄
    ●ID：1290036321♪台湾風角煮バーガー♡ちょい甘ケチャップ味♪
    
    野菜ジュース無しで味付けだけして使いました。