たけのこの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは茹でておく。

2. 2

   穂先は薄切り、その他はいちょう切りなど、5ミリ以下の薄切りにする。

3. 3

   食品用ポリ袋に砂糖を入れ2を入れて口をしめてシャカシャカ振り、砂糖をまんべんなくなじませる。

4. 4

   冷凍保存用袋に空気を抜きながら3を入れ、冷凍庫で保存する。

5. 5

   1ヶ月以内にお使いください。
   使うはそのまま火を通してください。