サーモンの塩麹漬けレシピ・作り方

Name: サーモンの塩麹漬け
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: サーモン(刺身用) ２００～２５０g; 塩麹 大さじ２

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Nico

塩麹で旨味アップ♪

材料（４人分）

サーモン(刺身用): ２００～２５０g

塩麹: 大さじ２

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作り方

1

密封袋に塩麹を入れる。
サーモンを食べやすく削ぎ切りにして密封袋に加えてよく揉む。
2

冷蔵庫で３０分ほど入れる。
再度揉んで３０分ほど入れる。
塩麹を軽く落として器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2020/12/25

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆